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呼伦贝尔烘焙西点技术学习培训丹麦三明治丹麦欧蕾

更新时间:2017-06-22 10:10:51 浏览次数:423次
区域: 呼伦贝尔 > 海拉尔
类别:厨师培训
地址:欢迎大家前来学习
如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议,可以少花钱,并且学有所用,不被虚假宣传而迷惑。
首先我们是一家培训公司叫【蓝麦西点学校】
接下来我要讲的是:(如何来选择学校)
首先要明确您的目的(学后自己开店)或(学后找工作)
一:【学后开店】
1:学前需要对自己意向开店的位置进行详细调查,(有多少量)(有多少竞争对手)
2:根据量和消费人群确定适合他们消费水平的产品,在蓝麦叫做(产品定 位方案)
3:多花时间考察效益好的店面,复制他们的产品和经营理念。
我的建议:要脚踏实地,精准定 位,坚持优质的产品,合理的售价,从而能获得顾客长期支持。
我个人认为,利润和投入是成正比的,初期小店30%利润(赚口碑)中期精品装修50%利润(赚信任)后品牌连锁豪华装修70%利润(赚品牌)一步一步来,稳扎稳打,积累经验,不放弃,终可以成功。                    
我认为,蓝麦是一家(率)(高质量)(高服务)(高性价比)的西点学校
联系方式
微信公众:dangao9988 (蓝麦详细介绍)
我的微信:lanmai98 (技术问题咨询加我,我朋友圈里有讲课视频,热销新品及时更新)
报名电话:400-0416-323(客服电话接听时间7:30-16:30)
在学校可以学到满意为止,两年内可以享受远程技术更新服务,并且随时可以回校深造
每项课程都能免费试学4天
2017年蓝麦远程学费标准(转来校学习需要补充500元材料费)烘焙远程系统学习:1500元生日蛋糕远程学习: 800元【以上课程单学原价(两项一起优惠300元)】单品学习200元一种   《学会后收费》
如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议,可以少花钱,并且学有所用,不被虚假宣传而迷惑。
欢迎您来蓝麦学习!
联系方式
微信公众:dangao9988 (蓝麦详细介绍)
我的微信:lanmai98 (技术问题咨询加我,我朋友圈里有讲课视频,热销新品及时更新)
报名电话:400-0416-323(客服电话接听时间7:30-16:30)
【丹麦三明治】-刷蛋液-入炉-出炉-放置晾凉-用慕斯刀横着片成3片-底部挤线条形沙拉酱-撒紫甘蓝或绿色蔬菜-挤线条型沙拉酱-放一片火腿-挤线条形沙拉酱-盖上之前横片中间层的三明治片-挤线条型沙拉酱-放煎好的鸡蛋(薄、忌糊、不用太熟)-挤线条形沙拉酱-盖上层三明治片-整体整齐去边-用三明治纸包好-接头用胶带连接好-从中间切开(不能把纸切断)-对折-立在桌面上-切面向上-结束。【丹麦欧蕾】撒薄面-擀压至贴合(约长40cm宽30cm厚0.5cm,擀好后是贴皮在上-方向顺向)-裁切顶10cm尾呈尖(等腰三角形)-从顶部开始卷卷,尾部擀薄(贴皮在外)-卷后类似牛角状-从中间切断成两半(每半约80g)-摆入6寸刷过酥油撒干粉的活底模具-切面片贴在模具内壁(中间切断缠绕处宽的一段向上)- 四半一组-醒发1小时~1个半小时-入炉前轻拿轻放整形刷调制蛋液-出炉-刷光亮剂。
此配方是蓝麦教材删减版,加入蓝麦完整系统学习后可以看到完整版教材和配套的完整版讲课视频,并且有问题可以随时问我们的主讲老师
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