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小梅来自甘肃的一个农民家庭，父亲有高血压，母亲有慢性关节炎，双手手指变形，干不了重活，小梅在校读书成绩还算不错，可为了供弟弟上学，父母硬是逼着她辍学打工。无奈之下，小梅在2017年来到兰州打工，可是由于学历太低，她只能做底层的工作。 起初，小梅在一个建筑工地上班，工作时间长，收入低，个月工资只有2000块，于是她辞职了，做了几个兼职，多是一天打五份工。早晨6点起在一家早餐店卖早点，中午又在某职工食堂打饭，下午又去一家西餐厅做兼职，晚上去夜市卖袜子、鞋垫、小玩具，深夜又在大排档帮忙，一直忙到凌晨2点才能休息。一天下来，她只能睡4个小时，整个人累的疲惫不堪。“为了省钱，我自己买点药吃，吃完了还是照样打工。”小梅笑得很苦，但她知道唯有这样，才能养活自己的家人。除了希望自己赚更多的钱，还希望能有更多的时间来补充体力。
她现在依然记得自己过生日时省吃俭用攒下的钱在兼职的西餐厅里吃了一顿饭，却发现比起旁人，自己的打扮、谈吐、气质是那么的“土”，就算自己穿上了看的衣服，一看还是一个乡巴佬 ，赚钱刻不容缓，可是小梅不知道怎么做，找我想些法子，找了好多些招聘，不是门槛高，就是太复杂。有一次上网我看见大力支持创业人员的招聘，有好多学员们在学习兰州牛肉面技术，有的已经自己开店当老板了。关键是，老师手把手教学，学期无限，还包吃包住，学会为止。开店还有学校免费指导和策划，快20-30天就能学会。终，小梅和家人商定之后，报到了甘肃玉鼎牛肉面培训学校。
经过一个多月的学习，小梅已经能独立操作兰州牛肉面的全套流程了。毕业后学校帮她联系了一个牛肉面店，她在店里负责拉面每个月工资由当初的3000元涨到了4000元。于是小梅把其他的工作辞职了，每天专门负责拉面，其他时间就用来学习管理和经营。前一段时间，小梅高兴地给我打电话，说她已经有了自己的牛肉面店了，而且生意很火。她说真的很感谢玉鼎牛肉面学校才有了她今天的成就，不然肯定会后悔一辈子。
